Syöminen mahahaavan kanssa

mahahaava - krooninen sairaus, joka vaikuttaa pintakerroksiin limakalvon, ja kulkee lihaksen. Tauti alkaa tulehdus( gastriitti) kulkee eroosio vaiheessa yhdistetään usein tulehdus( duodeniitti) tai pohjukaissuolihaava.

Medicine käytetään termiä "haava", mikä kaikki yhdistelmät ja toimintahäiriöiden ensisijaisen ruoansulatuskanavassa( GIT).Hoidossa ruokavalion on merkittävä rooli mahahaava. Kun oikea yhdistelmä ruokavalion mahdollisuuksia hallinnon ja lääkkeet voivat saavuttaa arpia haavaumia, komplikaatioiden estämiseksi ja vuodenaikojen pahenemista.

ominaisuudet Valta naisen sormi

Ruoan henkilö saa perusainekset josta edistää kehon rakentaa ja päivittää solu syntetisoi hormonien ja välttämättömiä biologisia aineita, energiaa elämään. Vatsassa, ruoka on murskattu, osittain imeytyy vereen, mahanesteessä käsitellään, etenee poistua suoleen. Kumpi elintoiminnot pidä annetaan ainoastaan ​​silloin, kun sen eheys ja täydessä toiminnassa.

Virta mahahaava, toisaalta, ei vähennä tarjontaa välttämättömiä aminohappoja, hivenaineita, rasvahappoja, vitamiineja, toisaalta - tarjota mahdollisimman säästeliäästi haavauma pintaan, antavat mahdollisuuden palauttaa epiteelikalvosta vaikutusalueella.

Tästä ruoka ruokavalio vaatii ehtoja koskeviin sääntöihin:

• potilaan tulisi syödä mahahaava usein( 6-8 kertaa), mutta puoli annosta, voi sallia pitkiä taukoja, nälkään tai ylensyöntiä;
• koska suurin osa happamuus lisääntynyt tarvittavat tuotteiden jättää kaikilla on sokogonnym stimuloiva vaikutus( kaali, sienet, pinaatti, retiisit ja nauriit, mausteinen mausteita), ja jossa on myös hapon reaktio( marinoituja ja suolattu vihannekset, jogurtti), sinun täytyy olla alkalizing tuotteitasitova tarpeettomia happo( kaikki ateriat perusteella maito);
• suojaa mekaanista stimulaatiota, on 2 vaihtoehtoa: astiat on pyyhitty, kunnes konsistenssi velliä nestettä;Murskausta käytetään, mutta ei pyyhkimistä;
• ei sallita vastaanottaa kuuma tai liian kylmä( Pakasteaterioissa), optimaalinen lämpötila pitäisi olla lähellä 38 astetta;
• suolapitoisuus on rajoitettu 10 g päivää kohti;
• kaikki ruoat keitetään tai höyrytetään, se on ehdottomasti kielletty paistamiseen, tupakointi, tulipalo täyttö keittoja, paiston ovat sallittuja, mutta potilaiden ei pitäisi syödä kiinteää kuori;
• huolimatta rajoituksista, jotka luettelossa päivän ruokalista tuotteiden pitäisi tarpeisiin proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja ja vitamiineja, tiukka valinta ja tietäen koostumus mahdollistaa vaatimusten täyttämiseksi. Kaikki

erikoisruokavaliota potilaille, joilla on mahahaavan osuus taulukon №1.Luokittelu ruokavalion se on tarkoitettu mahahaavan, on variantteja 1a, 1b, jotka on esitetty akuutin vaiheen ja lasketaan päivää, kunnes täydellinen kivun lakkaamista potilaalla mahassa, maha-suolikanavan elvytyksen.

sallittua haalistumista paheneminen haavaumat, mutta pitäisi valita juoman 1-2,5% rasvaa valmistuksen tai ajan jälkeen eilen

Mitä et voi syödä

yhteydessä poikkeamasta perusvaatimukset ruokaa mahahaava, ovat kiellettyjä:

• runsas liha, kalanliha;
• sienikeitto, keitto kaali, punajuuret, hash;
• paistettua kalaa ja lihaa;
• eläinrasva;
• rasva hanhenliha, ankka, sisäelimet;
• -ruokia käsittelemättömistä raaka-vihannoista;
• välipaloja mausteisilla mausteilla, suolakurkkua;
• -säilykkeet;
• -makkaratuotteet;
• hirssi, ohra ja ohra vilja, palkokasvit;
• pullot, kakut, tuhkakakku evästeet;
• musta ruisleipä;
• jäätelöä ja kylmiä juomia;
• alkoholia, kvassia, hiilihappoa.

Mitä ruokia ja elintarvikkeita voi syödä

Suunnitellessaan ehto otetaan huomioon valikosta tuotteita mahahaava parhaiten täyttävät ruokavaliosta, he tulivat koostumuksen ja ominaisuuksien, imeytyy hyvin, ei vaadi ylimääräisiä ponnistuksia sekä vatsan ja suoliston. Listataan suositellut tuotteet valikolle ja mahdolliset ruokalajit niistä.

Leipomotuotteita suositellaan ainoastaan ​​vehnäjauhoina, kuivattuna, ilman kuoria. Ensimmäiset astiat voidaan valmistaa vähärasvaisen lihaliemeen, kasvisliemeen pohjalta. Lisää raastettua viljaa, muna, hapankermaa. Maito keitot, vihannekset, limakalvot ja perunat ovat sallittuja. Täyttöä varten käytetään voita.

liha ja siipikarja erilaisia ​​vähärasvaisten keitettyä sallittu tuotteiden perusteella jauhelihan muodossa lihapullia, lihapullia, höyry kyljykset, pataruoat, kohokkailla

Kala ja kierretty, höyrytettyjä tai keitetty, lääkäri päättää, että potilas voi sallia muhkurainen ruokaa. Porkkanat on valmistettava vedellä, laimennettuna maidolla maksimaalisen kiehumispisteen puhdistamiseksi. Mannan, kauran, riisin, tattarien ruhot ovat sallittuja.

vihannekset( porkkanat, perunat, kukkakaali, kurpitsa) tehdä keitot, kasvisruoka keittoja, vanukkaat viljaa, keitetään vedessä tai höyrytetty, käytetään kohokas, perunasose, vanukkaat. Maitotuotteet ovat erittäin arvokkaita potilailla, joilla on mahahaava.

Tuore maito sisältää tarpeeksi proteiineja, vitamiineja ja rasvoja, sillä on emäksistä vaikutusta. Siksi suositellaan kermaa, yhden päivän kefiriä, ei-happojauhetta. Jos potilaat ovat huolissaan jyrinä ja turvotus, jotkut ravitsemusterapeutit suosittelevat eivät vielä anna periksi maitotuotteita, ja yrittää ottaa maidon lämmön muodossa, juo sitä pieniä SIPS, lisätään teetä.

Hidas vastaanottava maito pillin läpi cocktail auttaa poistamaan epämiellyttäviä oireita

Alkajaisiksi sopivia salaatteja tehty keitetyt vihannekset, kala lihahyytelö ilman mausteita, keitetty makkara( dairy, ruokavalio).Munat voivat kiehua pehmeästi( enintään kaksi päivässä), tehdä höyrymakkaroita. Makeisia tulisi syödä muodossa hapotonta haudutettu marjojen, hedelmien, paistettu omenat, hyytelöä marjat, hyytelöä.Voit lisätä sokeria, jotain hunajaa.

Juoma on suositeltavaa, mutta concoctions yrttejä ja heikko teetä, tuoremehuja makeita hedelmiä ja marjoja. Rasvoja lisätään kermamaisen ja jalostetun kasviöljyn muodossa valmiina aterioina. Ongelman ratkaisemiseksi, että voit syödä mahahaava tietylle potilaalle, on syytä ottaa huomioon vaiheessa tauti, ajaksi pahenemisvaiheiden, liittyvien häiriöiden ruoansulatuskanavan.

Ominaisuudet koostumus ja merkinnät optio pöydän №1

Oikea ravinto mahahaava tulisi vastata vakavuuden potilaan tilan, päästään vähitellen elpyminen kokonaiskuormituksesta mahassa, edistää riippuvuuden uusia tuotteita. Siksi ruokavalio tarjoaa vaiheittaisen laajennuksen käyttämällä taulukon numero 1 vaihtoehtoja.

Taulukon numero 1a - suositellaan hoidon alussa( ensimmäisten 10 päivän aikana).Yleensä potilas on sairaalassa tuolloin, joten hän häiritsee kotimaisia ​​kiusauksia. Koostumus elintarvikkeiden ja astiat antaa maksimaalisen eristäminen mahan, vähintään altistuminen kemikaaleille elintarvikkeiden alueella haavaumat.

sallittu vain neste vilja vettä tai maitoa, soseena ja keitetään limaa( kielletyn tuotteita mahahaava Tässä vaiheessa viitataan tattari), maito keitot, liha kohokas höyryä.Joka päivä valikossa ei ole pehmeää tai höyrymunaa.

Juomateollisuus, kauran hyytelö, makeat marjat, luonnonvaraisen ruusun liemi. Ruoan päivittäinen tilavuus on enintään 2,5 kg, kaloreita vähennetään 2000-2200 kcal: iin. Suoritusmuoto sallii määrän vähentäminen hiilihydraatteja 200 g( puoli normaali) 80 proteiinien g. Suola on poissuljettu.

Taulukko 1b - nimetty 7-10 vuorokautta hoidon aloittamisen jälkeen ruokavalion 1a jälkeen. Nesteen ja limainen ruokia vihanneksia lisätään muodossa perunamuusia, liha ja kala, höyry kyljykset, lihapullia. Tattari puuroa on sallittua. Riisiä, kauran maitoa puuroa lisätä sokeria tai teelusikallinen hunajaa. Voimakas voin täytetään valmiilla aterioilla. Pasta ei näytetä.

Taulukon nro 1 antaa laitteen lopullisen version. Lääkärin määrää, kuinka kauan suositeltu potilas suositellaan lääkärin mukaan, joka perustuu terveysindikaattorien dynamiikkaan. Kaikki ravitsemukselliset vaatimukset täyttyvät. Jatka hieroja ruokia, vieritä lihasta ja kaloista. Casseroles, maitopähkinät tai nuudelit, pyyhkimät tuoreet vihannekset ja omenat ovat rajalliset.

Juomaan lisäksi hyytelön lisäksi päivittäistä kefiriä lisätään. Ruoan kokonaismäärä kasvaa 3-3,5 kg: iin, energian intensiteetti jopa 3200 kcal. Päivittäinen hiilihydraatti koostumus voidaan lisätä 450 g, proteiini on alueella 100 g, rasvaa nostettiin 100-110 g suolaa 10 sallitaan.

Vaikka pitkäkestoinen remissio potilailla vatsahaavapotilailla ruokavalio on:

• tomaatit;
• jalostamattomat sipulit ja valkosipuli;
• terävät mausteet;
• voimakas tee ja kahvi, juomat karpaloilta.

On parempi pidättyä sitrushedelmistä, keitot sorrelilla.

Miten syödä leikkauksen jälkeen? Ajettaessa

haavainen menetelmä haavauman perforaatio vatsaonteloon kanssa peritoniitti, epäillään maligniteetti( syövän degeneraatio) tarjouksen lääkärit leikkaus. Se on enemmän tai vähemmän poistamalla mahalaukku( resektio), ja jäljellä oleva kanto yhdisteen kanssa suolistossa.

On selvää, että toimenpiteen jälkeen mahala ei voi enää hoitaa terveellisen elimen toimintoja. Elintarvike ei ole riittävän nopeasti imeytyneenä ohutsuoleen. Yksi odotettavissa olevista komplikaatioista on polkumyynnin oireyhtymä.Jotta voit estää sen, sinun on noudatettava ruokavaliota.

enintään säilyttäminen toimivan kudoksen mahalaukun isokaarretta tarjoaa pitkittäinen versio gastrektomia

Ominaisuudet ruokavalion jälkeen mahalaukun resektion jo mainitun vaatimukset on lisätty:

• raja elintarvikkeet "kevyt" hiilihydraatteja, jotka imeytyvät nopeasti( makeisia, sokeria ja hunajaa teetä, maitoa puuroon);
• lasku kertakäyttöisiä ruoan saanti, jottei ylikuormittaa loppuosa mahassa: kerralla voi juoda enintään 200 ml jogurttia tai soseet, juoman jälkeen muita ruokia et voi juoda kerralla, sinun täytyy odottaa 30 minuutista 60 minuuttiin;
• vakavin ruokavalioon ensimmäisen 2-3 kuukautta leikkauksen jälkeen, määräaika on tarpeen ruoansulatuskanavan sopeutua uusiin olosuhteisiin.

Ruokavaliota ruokavaliota ensimmäisenä päivänä - ruoan puute, rajoitettu juominen. Toisena päivänä nimittämisestä ruokavaliotaulukon 1a mukaisesti. Kisseli ja viljat ilman lisättyä sokeria. Kymmenentenä päivänä siirryttäessä ruokavaliota rajoittaminen hiilihydraattien №1b sitten pöydän №1.Koloroitu ruoka tallennetaan valikkoon ensimmäisten 2-3 kuukauden ajan. Sitten on mahdollista vaihtaa "varma" versio.

3-4 kuukauden leikkauksen jälkeen, potilas saa siirtyä ruokavalion pöydän №5 ja täyttää sen vaatimukset on elämää.Se tarjoaa laajempi tuotevalikoima kuin pöydän №1 kustannuksella vihanneksia ja hedelmiä, salaatteja, pastaa, muroja. Mutta on keittämistä varten, rajoittaminen eläinrasvoja, kielto suolaisia, mausteita, paistamiseen tekniikka.

Kasvikset ensimmäistä tietenkin ensin keitetyt sitten maahan tai jauhemaista tehosekoittimessa ja palata keitto

Kuinka tehdä oman valikon? Annamme

valikosta mahahaava viikoksi ohjeiden mukaisesti taulukon №1 kanssa kuuden ruokinta. Riippumatta voit vaihtaa ruokavaliota valitsemalla sopivimman ruokalajin joka päivä.Suositukset aamiaiselle klo 8.00:

• Yksi muna, keitetty pehmeä keitetty, kaurapuuro, kevyt vihreä tee sokerilla.
• Tuorejuusto( 150 g), joka on täynnä vääriä tl hapankermaa voidaan lisätä sokeria, makea valmistettu juoma sikuri, kuivattu valkoinen leipä voilla.
• Omena valmistettu kahdesta munasta, höyrytetty, riisipuuro. Vihreä tee sokerilla.
• puuroa vilja "Hercules" on laimennettu maitoa, heikko teetä voileivän kuivaa valkoista leipää, sotkee ​​hunajalla.
• Keitettyä tattaria vettä sisältäen tl-öljyä, teetä maidolla.
• sose tuorejuustoa ja banaanit, maustetaan kerma teetä kamomilla ja hunaja.
• Perunat, lisätty keitettyjä porkkanoita, maustettua kasviöljyllä, vihreää teetä maidolla.

Väliportin vaihtoehdot klo 11.00:

• Juustojen viipaleet tuoreilla marjoilla.
• Apple leivotti uunissa.
• Tee hunajaa ja valkoista kuivattua leipää.
• Banaanin sose. Kaurapuuro sokerilla.
• Berry hyytelö.
• Höyrytettyjä kaurahiutaleita rusinoilla.

Lounasvalikko klo 14.00.Ensimmäiselle kurssille:

• Kananliemi croutoneilla. Maitokastike vermisellillä.Kasviskeitto perunoilla, kukkakaali, kesäkurpitsa.
• Makuva ohra keitto täynnä muna. Keitä merikalaa, jossa on kaurahiutaleita. Porkkanoita tattaresta.
• Lihavesi perunoilla ja porkkanoilla raastetulla tavalla.

Toisella:

• Lihapullat, joissa on vermiselliä.Riisiä-vehnäpuuro kurpasta laimennetusta maidosta hunajalla.
• Perunasta ja kesäkurpitsoista valmistettu purkki, kala lihapullat. Riisin puoli-nestemäinen puuro, jossa on höyrysekoituksia. Nestemäiset perunat, kananrinta. Keitetyt turskanpihvi, jossa murskattu tattari.
• Maitokakut, keitettyä riisiä, keitetyt porkkanat.

Soveltuu kuivattuja hedelmiä, rusinoita, luumuja. Vihreistä suositeltava happo, melissa, kamomilla, luonnonvaraisen ruusun liemi.

Sairaaloissa ja laitoksissa parantolan määrä tarvittavien mineraalien ainesosista odottaa ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin lääkäri on

Vaihtoehtoja välipala klo 17.00:

• keksit teetä.
• Paistettu omena.
• Maito kuivattua paahtoleipää.
• Makeat marjat valmistettu mehusta.
• Banaani. Sokerijuurikasjuoma gelatiinilla.
• Mousse valmistettu happamista marjoista tai hedelmistä.

illallismenu 19.00:

• perunamuusia ja porkkanoita, kalaa lihapullia. Juhtajuustolla varustettu hunaja, pehmeä keitetty muna.
• Nestemäinen vermicelli sokerilla.
• Tomaattipasta. Porkkanoilla ja perunoilla haudutettua kalaa. Riisiä keitettyä riisiä kaloilla höyrytettyjä lihapullia.
• Valkaistu tattari puuro maitoa, broileri.

Hoidon aikana neuvomme sinua etukäteen kuulemaan kodin valmistelu- ja jalostusteknologiaa. Perusperiaatteiden noudattaminen mahdollistaa elpymisen nopeuttamisen ja välttää syksyn ja kevään pahenemisen.