Come piatto indipendente, non è quasi usato, ma è un ingrediente indispensabile in molte insalate "primaverili".
Le proprietà gastronomiche delle cipolle sono state scoperte nell'antica Mesopotamia. I nomadi si incontravano spesso sulla loro strada dirigendo germogli verdi con frutti sotto forma di bulbi bianchi.
Una volta che uno dei pastori ha deciso di provare a giocare su un dente ed è stato sorpreso piacevole sapore piccante di frecce verdi. Successivamente, le cipolle verdi furono portate in Egitto e nell'antica Grecia, dove piantarono intere piantagioni.
In cucina, scalogno ed esegue una funzione decorativa, grazie ai colori intensi e somiglianza piume, è utilizzato per decorare le varie pietanze.
Composizione chimica
Le cipolle non avrebbero vinto un tale amore per l'umanità, se non per i suoi benefici per la salute.
La sua composizione microelementi comprende una lunga lista di composti utili: oli essenziali
- con phytoncides;Glucosio
- ;Acidi organici
- ;
- è kaempferol.
Nei germogli di cipolle c'è un'alta concentrazione di glucinina, un ormone vegetale che può abbassare lo zucchero nel sangue.
vitamina C nel corpo umano:
- stimola meccanismi di emopoiesi,
- stabilizza la permeabilità dei piccoli vasi sanguigni,
- aiuta il sistema immunitario a sopprimere l'infiammazione.
Un'adeguata assunzione di acido ascorbico nel corpo consente di rafforzare l'immunità.
E cosa sai delle utili proprietà e controindicazioni dell'olio di senape? Leggi le ricette popolari e le raccomandazioni per il suo uso nell'articolo dopo aver cliccato sul link.
Informazioni sull'efficacia dell'olio d'oliva dalle smagliature durante la gravidanza è scritto su questa pagina.
delle altre vitamine ad alta concentrazione in cipolle verdi sono:
- B1( tiamina).
Partecipante indispensabile nel metabolismo di proteine, lipidi e sali d'acqua.
È necessario per la stabilizzazione delle funzioni cardiovascolari e digestive, normalizza il lavoro del sistema nervoso centrale.
assunzione di vitamina B1 migliora la motilità intestinale, stimola l'appetito( quali erbe riducono è scritto in questo articolo). - B2( riboflavina).
La mancanza di questa vitamina influenza il funzionamento di tutti i sistemi del corpo.
E 'importante per la sintesi di un certo numero di ormoni e eritrociti, è un catalizzatore per i processi metabolici che convertono i carboidrati e lipidi in energia.
La riboflavina è particolarmente necessaria per le persone le cui attività sono associate a stress fisici. - B6( piridossina).
Aumenta l'assorbimento degli acidi grassi insaturi, partecipa ai processi metabolici.
Come il calcio, la piridossina rafforza il sistema cardiovascolare.
Questa vitamina è particolarmente importante per le donne in gravidanza( proprietà utili e controindicazioni alle prugne), perchéè in grado di ridurre le reazioni negative del corpo a una sovrabbondanza di estrogeni nel primo trimestre( la stessa tossicosi). -
PP( acido nicotinico) .
necessaria per la normalizzazione del metabolismo degli aminoacidi, è coinvolta in più di 50 tipi di reazioni di trasformazione dei grassi e carboidrati in energia.
niacina stimola la produzione di succo gastrico, stabilizza peristalsi intestinale, inibisce i processi di infiammazione nel corpo.
In dosi terapeutiche, la vitamina può migliorare la produzione di midollo osseo dai globuli rossi. - E( tocoferolo).
di vitale importanza antiossidante, neutralizzando l'azione della maggior parte delle tossine( che prendono in intossicazioni alcoliche, leggi qui).Migliorando la nutrizione cellulare, la vitamina rallenta l'invecchiamento del corpo.
Si rafforza anche i vasi sanguigni e migliora la circolazione del sangue( sulla pulizia vasi rimedi popolari è scritto in questa pagina).
Proprietà cipolla
lista tutte le proprietà utili per il corpo di cipolle verdi possono essere molto lunghi, perché questa pianta è un salvadanaio per i più importanti processi metabolici di elementi micro e macro.
soffermarsi sulle sue qualità principali, dimostrato come la ricerca scientifica e l'esperienza in nazionale:
- Rafforzamento del corpo durante le infezioni stagionali .
volatili contenute nella germogli e bulbi, distruggendo la maggior parte dei germi, rampaging all'inizio della stagione fredda:- streptococchi, pneumococchi
- ,
- dissenteria e bacillo della tubercolosi.
Coloro che hanno già avuto l'imprudenza di prendere un raffreddore( trattamento della rinite rimedi popolari a casa), si dovrebbe sentire l'odore delle fette di cipolla tritata - non è solo uccidere i germi, ma anche rafforzare le vie respiratorie.
- Purificazione e diluizione del sangue .La cipolla
è un mezzo efficace ed economico per prevenire l'aterosclerosi.
Una miscela di succo di cipolla con miele nella stessa proporzione assumere 3 volte al giorno per 30 giorni. - Riduzione delle lentiggini e tracce di acne.
Nei verdi germogli di cipolle in carotene ad alta concentrazione è presente, contribuendo alla pulizia della pelle.
piume succo di cipolla postacne pulito( tracce lasciate da acne), e pulire la cipolla tagliata faccia aiuta ad alleggerire le lentiggini. - Aumento della potenza di .
dimostrato che le piume di cipolle verdi per stimolare la spermatogenesi( formazione di cellule germinali maschili), è anche considerato un afrodisiaco naturale.
Le proprietà interessanti di questa pianta( i benefici ei rischi delle noci per gli uomini) notato dagli antichi greci.
Il filosofo Plinio ha scritto che spinge persino i mariti più svogliati tra le braccia di Venere. - Eliminazione dell'emicrania .
volatili contenute negli oli essenziali( benefici e rischi di anice) piante sono in grado di penetrare nel corpo e attraverso le vie respiratorie.
Possono aiutare con mal di testa, ci vuole un paio profonda inspirazione l'odore di cipolla appena tagliata. - Guarigione delle ferite .Le compresse di succo di cipolla
sono utilizzate per curare ferite, ascessi, infiammazioni con scarsa cura.
Anche la cipolla è un anestetico naturale per i morsi di pioppo tremulo. Se un succo appena spremuto viene immediatamente strofinato nel punto da morsi, il dolore non avrà nemmeno il tempo di manifestarsi. - Perdita di peso .
Esiste una speciale dieta a base di cipolla, che fornisce il consumo giornaliero di zuppa di cipolle.
In senso stretto, non è esattamente cipolla, perchécontiene diverse verdure: cavolo, peperoni, pomodori, sedano( circa i benefici del succo per gli uomini scritti qui), ma è una componente fondamentale della prua.
Grazie alla sua proprietà per abbattere i grassi per una settimana di seguito la dieta, si può sbarazzarsi di 3-4 kg di peso in eccesso( circa i benefici di ravanello dimagrimento leggere in questo articolo). - Saturazione del corpo con vitamine in beri-beri.
E cosa sai dei rimedi popolari per un raffreddore in gravidanza? Di quanto tu possa rapidamente curare un disturbo scritto in un articolo utile.
Qui sono riportati i benefici e i danni alla salute del ribes nero.
A pagina: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / Lekarstvennye-rasteniya / konskij-shhavel.html
scritto circa le proprietà curative di acetosa.
erba cipollina danno
Sembrerebbe che con tante proprietà utili della pianta non può nuocere a nessuno. Ma ancora, e ha effetti collaterali.
Prima di tutto - questo è un aumento dell'acidità gastrica.
Grazie allo sviluppo attivo del succo gastrico stimolata l'uso dell'arco, può peggiorare i sintomi di alcune malattie: ulcere gastriche
- e 12 ulcera duodenale;Gastrite
- ;Pielonefrite
- .
Pertanto, le persone che soffrono di queste malattie dovrebbero consumare cipolle verdi con cautela.
peculiare odore di cipolle verdi, sgradevole per la maggior parte delle persone, il dannoso non può essere nominato, ma ancora è associato con un certo disagio.
Guarda nel video le proprietà utili e dannose delle cipolle verdi per la salute umana.
