Ciò che distingue coriandolo e coriandolo: proprietà utili e controindicazioni, ricette

Molti credono che il coriandolo e coriandolo - queste sono piante diverse e sbagliano in questo.

In realtà, sono uno stesso impianto, ma le sue diverse parti e che odore diverso.

chiamato semi di coriandolo e coriandolo - uno verde e la stessa pianta Coriandrum sativum.contenuti

• chimica proprietà
• medicinali
• utilizzati in
• cottura Al momento dell'acquisto di coriandolo e come scegliere
• Chi non dovrebbe

Cilantro e coriandolo sono chiamati anche:

• prezzemolo cinese,
• kishnetsom,
• Kolyandr,
• shlondroy,
• hamem,
• Kinji,
• coriandolo,
• kishnishi,
• kashnich.impianto

combina spezie( le foglie) e spezie( non semi di grandi dimensioni).

Si tratta di un parente di aneto, cumino, finocchio, anice.

Coriandolo allevato in tutti gli angoli del pianeta, il suo rispetto per le sue qualità uniche e sapore, grazie ai quali è stato utilizzato con successo in cucina, profumi e cosmetici.

Secondo la credenza popolare, la casa piantato coriandolo, purifica l'aria, attrae i soldi, e la tintura di coriandolo stregare un uomo.

composizione chimica

Coriandolo contiene una grande quantità di preziosi nutrienti e oli essenziali. Apprezzato per le caratteristiche uniche della frutta matura della pianta.

venuto a conoscenza delle proprietà utili e le controindicazioni di basilico? Leggi su di loro in un articolo utile.

Applicazione erba elleboro Caucasica descritto in questa pagina. I semi composizione

hanno tra lo 0,7% e l'1% di olio essenziale contenente linaonol( 70%) e geraniolo( fino al 5%).

Inoltre, l'olio essenziale conteneva:

• decile aldeide, acido
• decylic,
• fellandrene,
• terpinolene,
• borneolo,
• gliceridi di acidi grassi, tannini
• ,
• vitamine dei gruppi A e C, acidi organici
• ,
• fruttosio,
• saccarosio, glucosio
• .

Per ottenere 1 kg di olio essenziale consumati non meno di 100 kg di semi maturi. L'olio ha l'aroma piccante familiare ed un sapore gradevole.

I germogli verdi delle piante e pezzi di vitamine e minerali concentrati. Questo

e le vitamine D, K, A, PP, E. Minerali presentato sodio, calcio, iodio, fosforo.

Molti nel coriandolo e potassio - oligoelementi indispensabili per completare il lavoro del muscolo cardiaco. Le foglie di coriandolo è rutina, carotene, askorbinka.proprietà medicinali

Attraverso proprietà curative di coriandolo era conosciuto fin dai tempi antichi.

In Cina la pianta raccolti da secoli IV-V, null, i soldati romani ha preso il suo seme con sé durante le escursioni, semi di coriandolo sono trovati nella tomba del faraone Ramses II.Nel coriandolo Medioevo

lascia a mangiare raccomandato per la prevenzione delle malattie terribili - il tifo.

Sin dai tempi antichi, il coriandolo valutata la capacità di eccitare l'appetito.

spezie promuove una rapida rottura verso il basso cibo e ha un effetto benefico sulla parete dello stomaco, più rapida digestione.

pasto pesante, essere acquisito dieci volte meglio se contemporaneamente nello stomaco ottiene coriandolo o coriandolo( coriandolo così il fascio Caucaso sul tavolo - è richiesto durante feste pesanti).

E che ne sai sulle proprietà curative del cancro sambuco nero? Leggi l'articolo vero e proprio, "cliccando" sul link.

sulle proprietà medicinali delle piante anice, è scritto qui.

A pagina: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / Lekarstvennye-rasteniya / gartsiniya.html troverete le istruzioni per l'uso di Garcinia cambogia per la perdita di peso.

frutti di coriandolo possiedono proprietà diaforetica e carminative. Vale la pena l'uso delle spezie in cucina per le emorroidi.

Gastrite e ulcera coriandolo produce un effetto analgesico.

cistiti, dolorosa minzione frequente, l'infiammazione del rene - azione diuretica e colagogo. Il coriandolo ha un'azione battericida.

del patogeno, che ha un impatto olio di coriandolo devastante, più di 20 specie, ed è Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella.

Le parti più utili dell' sono foglie e semi che contengono le sostanze più preziose. Coriandolo

nutre del sangue , stimola il muscolo cardiaco, rafforza le pareti dei vasi sanguigni.foglie e frutti

migliorare il cuore e l'attività cerebrale, sono utili in una depressione e isteria.

tintura di coriandolo aiuta a trattare:

• sanguinamento delle gengive,
• stomatite,
• normalizza i livelli di glucosio nel sangue,
• rinforza i muscoli oculari,
• migliorare l'acuità visiva.semi

, se masticare accuratamente, eliminano l'odore di alcol sulla persona, ei piccoli semi in un bicchiere di vodka bevuta processo lento, facilitando al tempo stesso e sbornia.succo di impianto

è utilizzato per trattare la stomatite .

I medici hanno a lungo notato la caratteristica di coriandolo effetti benefici sulla pelle umana:

• coriandolo aiuta nel trattamento di acne vulgaris.

ha coriandolo e emostatico, la guarigione delle ferite, coleretico, anti-virali, azione antisettica.tè di coriandolo

( 1 cucchiaino di semi per tazza di acqua bollente) è efficace nelle manifestazioni di reazioni allergiche.

Rimuoverà il prurito cutaneo, le manifestazioni dermatologiche e rimuoverà le tossine.

infusione efficace con bruciori di stomaco:

• allevia bruciore allo stomaco, eruttazione
• ( sul trattamento dei rimedi popolari scritte in questo articolo),
• ha un effetto curativo sulle mucose. Il decotto

migliora la digestione.

La tintura viene utilizzata come sedativo e anticonvulsivante. Il coriandolo

è incluso nella collezione di tè medicinali.

Per la preparazione di infusi e brodi preparare 10-30 g di semi 1 litro.acqua bollenteInsistere mezz'ora.

coriandolo olio essenziale è usato in aromaterapia, profumeria per la produzione di acqua da toletta, cosmetici.

Tuttavia, c'è una pianta e gli effetti collaterali:

• alcune persone con abuso di spezie possono sorgere: interruzioni del sonno,
• balbuzie,
• difficoltà di concentrazione, disturbi della memoria
• .

Pertanto, non è raccomandato mangiare più di 35 grammi di foglioline o 4 grammi di semi al giorno.

Il contenuto calorico del coriandolo è leggermente superiore a 200 kcal per 100 g di verdure fresche.

Applicazione nel

preferiscono cottura in cucina per utilizzare diverse parti della pianta in diversi paesi del mondo.foglie

sono più spesso trovati sul tavolo in Georgia, Azerbaigian, Armenia, semi - nella regione del Mediterraneo, l'Uzbekistan, Cina.

Questo condimento universale, che è adatto a qualsiasi piatto, e si combinano bene con altre spezie:

• pepe bianco e nero( leggere ciò che il pepe di Caienna),
• sedano( che bene per gli uomini scritto qui),
• cumino( proprietà utili e controindicazioni), Finocchio
• .

La fresca vegetazione del coriandolo è la migliore aggiunta alle insalate di verdure estive leggere.

Il coriandolo verde per zuppa viene messo in una ciotola o solo all'ultimo minuto di cottura.

È usato per fare panini, per decorare piatti.

Ma esagerare con coriandolo sul tavolo non è necessario - le spezie sono gusto molto particolare.e potrebbe non essere tutto da gustare.

I verdi di sedano vengono mangiati proprio così, avvolti in torte piatte o lavash.

coriandolo fresco asciugato da utilizzare in seguito come una spezia, ma ancora, più spesso nei semi uso invernale raccolto per un utilizzo futuro.

rametti di coriandolo piccanti familiarità con tutto l'aroma aggiunto al piatto di carne o di pesce, a trasformare il gusto.

Salse, snack, marinate acquistano un sapore straordinario aggiungendo questa erba.

I semi della pianta sono utilizzati per la preparazione delle marinate. La carne in questa marinata durerà più a lungo.

si può cospargere filetto crudo con semi di coriandolo e aceto, è mantenere più a lungo, acquisirà il sapore piccante originale. Il coriandolo

è presente anche in alcune salsicce e formaggi.semi

si consiglia di macinare prima di aggiungere al piatto - strofinato in un mortaio o un perno di rotolamento di legno di sapore era ricca.

Cuochi utilizzare i semi e cottura: panini e muffin

• sarà più fragrante allora, se l'impasto aggiungere il coriandolo.

Il famoso pane Borodino è cosparso di semi dall'alto.

in coriandolo cucina casalinga aggiunto al torte, biscotti, pan di zenzero, marzapane e altro ancora. Il coriandolo

migliora l'aroma e il sapore dei piatti di legumi. Zuppa di verdure

purea di zucca, carota, funghi aggiungendo coriandolo acquisire sapori inaspettati.semi

sono utilizzati in crauti e decapaggio cetrioli e funghi( in particolare in combinazione con cumino).

è impossibile immaginare senza spezie come piatti caucasici familiari come:

• abkhazo adjika,
• georgiano satsebeli,
• tkemali,
• zuppa-grub,
• kebab,
• lobio e altri piatti.

Radici di coriandolo, anche fragrante - un ingrediente comune nelle cucine tailandese e vietnamita.

Cilantro viene aggiunto al curry e masala - un ingrediente indispensabile per cucinare le carote in Xe coreano e pesce.

Dal coriandolo do e pesto, sostituendo il solito in questo piatto di basilico verde.

1. Prendi un fascio di spezie da una libbra, strappa le foglie e taglia.
2. Mettere la polpa in un mortaio, aggiungere un po 'di aglio e, se lo si desidera, arachidi - può noci, mandorle o di pino.
3. Salare il piatto, rastolkite tutto questo insieme in purea.

Versare gradualmente l'olio d'oliva, continuando a macinare fino allo stato della pasta.

Alla fine aggiungere il formaggio grattugiato, condire con pepe a piacere - il pesto è pronto.

Viene aggiunto nelle zuppe, in piatti a base di verdure, pasta, mescolato con pesce e carne.

Se i semi vengono infusi con alcol, si otterrà una tintura di coriandolo fragrante.

Le bevande alcoliche sono preparate usando semi o estratti da esse. Olio di coriandolo

è presente nelle varietà popolari di gin, ei tedeschi hanno anche imparato a cucinare deliziosa birra coriandolo. Il coriandolo

è un magnifico nido d'ape .Se sei un amante del miele, assicurati di provare il miele di coriandolo.

quando comprare e come scegliere

stagione con coriandolo - da giugno ai primi di settembre, ma la serra che cresce tutto l'anno.

Dry può essere acquistato nei supermercati tutto l'anno.

Quando acquisti erbe fresche, scegli piante fresche e forti.

Non adatto alla cottura è lento, marcio, con macchie gialle e nere. Conservare

coriandolo può congelati:

• tagliato in piccoli pezzi di erbe,
• tamp in stampi in plastica per il ghiaccio,
• superiore riempire di olio d'oliva,
• messo nel congelatore. I cubetti

sono utilizzati per cucinare risotti, zuppe, piatti a base di verdure. Chi non dovrebbe

parole no, la massa di coriandolo di proprietà utili, ma ci sono controindicazioni.

Controindicato nell'erba e durante l'allattamento.

Non aggiungere il coriandolo in un cibo, le persone, che hanno subito:

• infarto miocardico, ictus
• , i pazienti che soffrono di
• tromboflebite.

Informazioni sulle proprietà curative di coriandolo e coriandolo, guarda nel video dell'offerta.