Wiele słyszałem o tajemniczych soczewicy, ale nie wszyscy próbowali. To nie jest negatywna jakość tych ziaren, a niedoinformowani ludzie. Gość z Azji Południowej przed rewolucją pojawił się w Rosji, a pierwsza wzmianka o niej były widoczne w biblijnych legend.
Teraz soczewicy popularność nabiera tempa z nową siłą, co nie jest zaskakujące, w takiej ilości składników odżywczych w kompozycji.
Istnieje wiele odmian soczewicy, ale jest powszechnie stosowany w kuchni tylko brązowy i czerwony. Po pierwsze, gdy gotowanie daje delikatny zapach, przypominający orzecha laskowego.
Bardzo dobre mięso i wszelkiego rodzaju sałatek. Czerwona soczewica ma powłokę, więc gotować o wiele szybciej. Pikantny smak, idealny do naczynia z puree ziemniaczanym i zup kremowych. Zawartość
- wartości użytkowej
- Żywności i kalorii
- Przeciwwskazania
- soczewica zaciągana
- receptury z soczewicy
- zwykły gotowane
- kotlety Ciepły sałatkowy
- soczewica
- soczewica ciasta
- zupy z mięsa i warzyw
- Podsumowując
Użyteczne właściwości
Soczewica inaczejwysoka zawartość białka roślinnego, co sprawia, że jest to idealne pożywienie dla tych, którzy zyskują mięśni( lub obsługującego aktualną wydajność).
Ponadto, białko soczewica jest bogaty w podstawowe aminokwasy, a osoba łatwo trawione w organizmie. Skład materiału siewnego obejmuje również rozpuszczalne włókna, co ma pozytywny wpływ na właściwości przewodu pokarmowego narządów moczowych i soczewica kasza znacznie zwiększa przemianę w całym ciele.
Większość soczewica inny kwas foliowy( witamina B9) - 100 g rachunków produktów do około 90% dziennej normy. Witamina ta wpływa na aktywność mózgu i układu nerwowego, a więc danie z soczewicy przydatnych w leczeniu zaburzeń układu nerwowego i drażliwość.Ponadto witamin B ziarna bogate w witaminy A i C
nawet specjalistów uważa, że nasiona są korzystne do pracy układu moczowo-płciowego, a także wzmacnia układ odpornościowy, co zwiększa odporność na szkodliwe bakterie.. W zasługę dużej ilości użytecznych minerałów w kompozycji soczewicy fosfor, wapń, potas, żelazo, magnez, itp
soczewica udział w procesie hematopoezy i normalizacji poziomu cukru w tym - czyni go użytecznym dla osób chorych na cukrzycę.
naprawdę wspaniały wpływ produktu na nowotwór wyjaśnia zawarte w soczewica izoflawonów. Substancje te mogą hamować rozwój nowotworów złośliwych.zdolności lecznicze są zachowane nawet po przechowywaniu i suszenia ziarna, więc kupić soczewicę w puszkach, nie będą rozczarowani.
Wartość odżywcza i kaloryczne Soczewica
można przypisać do jednego z najbardziej użytecznych zdrowej żywności.100 g ziarna 25 g białka, węglowodanów i 47-54 gramów 1-1.6 gram tłuszczu. Dosyć łatwo zastąpić białko pozwala soczewicę mięsa bez szkody dla organizmu, nawet białka roślinnego jest lepiej wchłaniane przez organizm.
znikoma ilość tłuszczu chroni przed dodatkowych kilogramów i węglowodanów w soczewicy może pomóc zaspokoić swój głód na długi czas, schronienie od zakłóceń odchudzanie.
chodzi o kalorie, to zależy od rodzaju soczewicy i waha się między 280 - 315 kalorii. Gotowy kukurydza jest łatwiejsze - około 110 kalorii na 100 gramów.
korzyści z ananasem i szkodliwości dla zdrowia ludzkiego.
korzystnych właściwości czosnku i przeciwwskazań można przeczytać w tym artykule.
Przeciwwskazania
Podobnie jak wiele rośliny strączkowe, soczewica szereg przeciwwskazań:
- dyskineza dróg żółciowych;
- dysbakterioza i inne choroby jelit;
- Hemoroidy;
- chorób skóry( częste stosowanie może powodować wysuszanie skóry).
przed włączeniem soczewicy w diecie jest lepiej skonsultować się z lekarzem.
Zgłoszenie utraty wagi dla dietetyków
istnieją tzw «soczewica dieta» .Istnieją dwa warianty: klasyczne i twarde. W pierwszym przypadku, pojawi się monit, aby zastąpić obiad i kolacja w dowolny danie z soczewicy.
Inne posiłki nie mają żadnego wpływu, ale odrzucenie mąki, słodkiej( z wyjątkiem miodu) i tłuszczowej jest obowiązkowe. Dieta trwa od 1 do 3 miesięcy, co gwarantuje stabilną utratę wagi bez szkody dla zdrowia.
Sztywny wariant diety przypomina słynną "kaszę", gdy wszystkie posiłki są zastępowane soczewicą.Takie podejście jest mniej bezpieczne dla zdrowia, ale bardzo skuteczne. Czas trwania diety wynosi jeden tydzień, podczas którego średnio dochodzi do 3 kilogramów.
Można również rozłożyć dni rozładunku soczewicy raz w miesiącu lub dopiero po wakacjach w trakcie wystawnych świąt.
receptury z soczewicy
zwykły gotowane
Odpowiednie sztywnych diety i czczo dni.
Opłucz zraz i pozostaw do namoczenia przez kilka godzin( nie można moczyć czerwonej soczewicy).Po ugotowaniu w zwykłej wodzie w proporcji 2 do 1. Gotować na małym ogniu przez 20-30 minut. Zdejmij pokrywkę.
Ciepła sałatka
Odpowiednia do klasycznej diety i codziennej diety.
wziąć 2 szklanki gotowanej soczewicy( zwłaszcza doskonały zielonych), 1 marchew, czerwona papryka, czosnek do smaku, ulubione świeże zioła( bazylia, koper, oregano i / lub pietruszki), trochę oliwy z oliwek.
Podsmażaj cebulę na złoty kolor, dodaj zmiażdżony lub drobno posiekany czosnek. Tarty marchew, posiekany małymi kostkami pieprzu i ziołami, dodaje się do soczewicy i tostów z cebulą.
Kotlety z soczewicy
Nadaje się dla wegetarian.
Ugotuj soczewicę do miękkości - najlepiej jest wziąć czerwoną odmianę, jest raczej warzona. Smażyć cebulę ząbkiem czosnku i pieprzu. Dodaj bałagan z soczewicy, sól / pieprz i rasstoloch w tłuczonych ziemniakach.Śledźcie kotlety, obijcie mąką i usmażcie po obu stronach.
Torty z soczewicy
Przepis jest podobny do przepisu na kotlety. Rastoloch ugotował soczewicę w puree i połączyć z jajkiem, mąką i drobno smażoną cebulą.Dodaj sól i przyprawy do smaku. Smaruj blachę do pieczenia olejem, wkładaj płaskie placki i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut( w zależności od wielkości).Podczas serwowania można posypać serem lub w towarzystwie warzyw.zupa
mięsa i warzyw
Składniki: 1 cebulę, marchew, pomidor 2, 100 g soczewicy, 2 ziemniaki, bulion warzywny 0,5 L, 1 łyżka śmietany, 200 g kurczaka, olej roślinny, sól i pieprz.
Ugotuj warzywa, dodaj przyprawy i użyj blendera, aby przynieść warzywa do stanu ziemniaków z puree zup. Pokrój w kurczaka dla Twojej wygody, lekko usmaż i wyłóż.Wrzuć do zupy i podawaj na stole.
Korzyści i szkodliwość szpinaku dla zdrowia mężczyzn i kobiet, a także smaczne przepisy kulinarne.
Jak wziąć olej sezamowy do utraty wagi? Przeczytać w tym artykule.
Jak pozbyć się wzdęć z pomocą środków ludowych?http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /zhkt/ meteorizm.html
podsumować
soczewica są dobre dla utraty wagi i na zwykłej diecie. Warto pamiętać, że za korzystanie z soczewicy każdy dzień może być trudne, ale kilka razy w tygodniu, jest mało prawdopodobne, aby zaszkodzić( a może leczyć).
Przydatne właściwości sprawiają, że jest to bomba witaminowa, a wybór jedzenia nabyte przez wieki historii, z pewnością zadowoli hostessy w każdym wieku i przekonań gastronomicznych.
